Правда ли, что арахис — это не орех?

Ботанически арахис действительно орехом не является. Это растение принадлежит к семейству Бобовые (к коим относится горох, соя, чечевица и пр.) и считается бобовой травой. Это однолетник с сильно ветвящимися ползучими побегами, высотой около 25-40 см (максимум 70 см). Стебли голые или опушенные, слегка 4-5-гранные. Листья, покрытые коротеньким пушком, сидящие поочередно, черешковые, длиной от 3 до 11 см, парноперистые, заостренные. 

Цветки беловатые или желтовато-красные, собранные в короткие кисти по 4-7 штук, раскрываться начинают снизу. После самоопыления происходит рост плодоносного побега-гинофора. Он сначала растет вверх, а потом наклоняется к земле и врастает в нее. Там и формируются плоды — нераскрывающиеся, вытянуто-овальные, вздутые, семянные бобы (с 1-5 зернами внутри), покрытые паутинистым рисунком. Та завязь, что по каким-либо причинам в грунт не ушла, а осталась на воздухе, не развивается и отсыхает.

Название арахис можно связать со сходством покровного сетчатого рисунка на бобах с паутиной. Греческое слово αράχνη переводится, как «паук».