Потому что он стимулирует работу кишечника. А делает это он именно когда одновременно с ним ничего не пьешь и не ешь. Если вместе с кефиром или после него съесть булку или бутерброд, этого эффекта не будет или он будет меньше. Вот и выходит, что такой прием проще всего осуществить именно поздно вечером.
Те, кто говорят, что пользы нет, просто ограничили пользу потреблением определенного количества полезных веществ и считают, что это всё. Питание это не просто поглощение жиров, белков и углеводов плюс микроэлементов. Это очень сложный и многогранный процесс, включающий в себя, кстати, такой фактор, как удовольствие. Да-да! Если человеку просто приятно выпить на ночь кефир, то это тоже полезный эффект, хотя непосредственно с процессом пищеварения и не связанный.
Тут нужно брать баланс пользы и вреда. Скажем, сковороду жареной картошки тоже съесть приятно, но баланс будет в сторону вреда. А у кефира - наоборот.
Польза кефира на ночь- миф.
Молочная продукция сложна для переваривания, особенно, вечером, когда организм уже готовится ко сну.
На практике, при употреблении молочки на ночь, возрастает риск отеков с утра. Понаблюдайте за... Читать далее
Нет данных, которые бы подтверждали, что кефир на ночь обладает какими-то волшебными свойствами.
Просто в современном мире здоровым считается высокоуглеводное питание, при котором сложно выдерживать длинные паузы между... Читать далее
Это не полезно. Зачем вообще что-то есть или пить на ночь?! Организм уже готовится ко сну в соответствии с биологическими ритмами и это не время для работы желудочно-кишечного тракта.
Полноценный приём пищи в виде лёгкого... Читать далее
Правильно!
Кефир – это кисломолочный продукт, на основе коровьего молока, изготовляемый с применением кефирных «грибков».
www.youtube.com/embed/LTjOF4Zq3tQ?wmode=opaque
Благодаря более быстрому усвоению организмом, чем молоко, напиток... Читать далее