Видеопамять не держит заявленные частоты. Это я делаю что-то не так или надо нести в ремонт?

Вы сравниваете "реальную" частоту с "эффективной", то есть мягкое с теплым. Иначе говоря "реальная частота", это частота каждого из каналов видеопамяти и для получения "эффективной" частота умножается на количество каналов (в случае с видеокартой на 2 и минус 2000 на задержки)