Потеря обоняния харакатеризуется после выздоравления или во время болезни COVID19 из-за замены рецепторов в носоглотке на устойчивые ко-рецепторам вируса. Так иммунная система клеток защищается от вторжения (адсорбиции и проникновения) в клетки тканей носоглотки, с высокой вероятностью предотвращая дальнешее размножения вируса в организме носителя.