Насколько я понимаю речь идёт о следующей конструкции. Имеем граф Г, фиксируем в нём вершину a. Ищем кратчайшие пути от a до каждой вершины графа (эти кратчайшие пути — и называются геодезическими), из этих путей составляем дерево. Таким образом получается, что это такой сборник кратчайших маршрутов от a до каждой вершины дерева.