Не знаю, где Вы такое вычитали. Я не встречался с применением дёгтя внутрь. Что касается остальных частей Берёзы повислой: лист, почки и сережки, а также вытяжки из коры способны влиять на кровь - восстанавливать кровь (плазму, гемоглобин) и очищать кровь.