Это не тенденция. Это безграмотность. А как можно относиться к безграмотности? Стараться её каким-то образом ликвидировать. Может через толкование этих слов.
Крайний - это в плоскости, в пространстве тот, что расположен с края, на краю: крайний слева дом, на краю села, стола
Последний — от корневой основы "след", указывает на порядок во времени или пространстве. Сравни: следующий
Нельзя заменить "последний" на "крайний", потому что у них разные лексические значения, они не могут являться синонимами.