Потеря сознания при гипоксии, это защитная реакция организма, для того что бы избежать повреждений мозга. Таким образом, если дыхательные пути не перекрыты, человек выживет.
Кроме того, такие ситуации иногда происходят на соревнованиях по фридайвингу , если спортсмен не рассчитал свои силы. И на данный момент, не выявлено каких-то серьезных последствий для здоровья.
Другой вопрос, в том, что у неподготовленного человека вряд-ли получится игнорировать дыхательный дискомфорт, так долго, что он уйдет в глубокую гипоксию.
Тем не менее, выполнять упражнения на длительную задержку дыхания, лучше проходить пройдя соответствующее обучение.
В любом случае выживете, задержка дыхания в итоге отключит мозг и включатся инстинкты, дыхание возобновится. Можете попробовать, дыхание возобновится еще ДО отключения сознания, убить себя не удасться.