Несколько лет назад, когда я сказал коллегам по работе, что на очередные праздники еду кататься по Стране басков, реакция была однозначная "Сможешь вкусно поесть". То есть не надо особо напрягаться с подбором блюд, кухня басков - это сам по себе бренд.