Сельский предприниматель. Держу скотину, люблю рук... · 19 авг 2021 · dzen.ru/id/5bffb4989f2500162d28ac2f
Из крыжовника можно приготовить компоты, кисели, вино, варенье (сюда же можно отнести конфитюры, повидло, джемы и пр.), соусы, желе, пироги. В интернете есть рецепт кровяной колбасы с крыжовником.
2 эксперта согласны
Если ягоды крупные, плотные, сварите классическое варенье. Оно получится янтарное, с выраженными кисло-сладкими нотами. Ягоды крыжовника в нем смотрятся невероятно красиво.
Варится оно в три этапа: ягоды засыпать довольно... Читать далее
Блог #Искусствоеды: рецепты, гастро-традиции, ферментация, кухня ЮВ Азии
Перейти на t.me/netupskaya_kitchenart
1 эксперт согласен
Варенье, варенье и варенье без хитростей. А потом облизать пальцы.
Из крыжовника получается отличный пряный чатни. Моя коллега по журналу готовила такой, очень вкусно!
А я из крыжовника готовлю крамбл - просто, быстро и вкусно. Особенно, если сверху положить шарик холодного мороженого