Рецепт пасты с вонголе, гребешком и креветкой.

В этой статье, хочу поделиться с Вами рецептом пасты с морепродуктами, который прост в приготовлении и не оставит никого равнодушным.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Время приготовления: 15 - 20 минут, при условии, что ингредиенты были заранее разморожены.

Из ингредиентов нам понадобится:

Подготовка:

Поставить кипятится воду для спагетти.

Промыть вонголе под холодной проточной водой и оставить их в воде на 2 минуты.

Очистить креветки от панциря.

Раздавить и нашинковать чеснок.

Способ приготовления:

Добавляем спагетти в кипящую воду и оставляем вариться 15 минут.
Разогреть сковороду, влить 4 - 5 столовых ложки оливкового масла и добавить нашинкованный чеснок. Через минуту вытащить его.
Далее, добавить вонголе и через 2 - 3 минуты, не открывшиеся - выбросить. Если все открылись, идём дальше.
Добавляем гребешок и креветки и обжариваем не более 2-х минут.
Ставим на маленький огонь и вливаем вино, даем ему выпариться. Примерно 3 - 5 минут.
Обязательно добавляем половник воды из под спагетти, остальное сливаем.
Смешиваем спагетти с морепродуктами и добавляем нашинкованную петрушку.
Готовые порции украшаем листиками базилика.

Приятного аппетита!

Приобрести живые и замороженные морепродукты, а также икру и рыбу можно у нас ✌️

Еда, напитки и кулинария+4

1 эксперт согласен