Скоро весна, и организм начинает «просить» свежих овощей. Какой ваш любимый состав овощного салата? С какой заправкой?
Казалось бы, всё просто – огурец, помидор, перец и заправка. Но ведь существует много вариантов заправки и сочетания овощей и зелени различны. А может быть, у вас есть свой секретный ингредиент? Опишите ваш идеальный овощной салат.
Еда, напитки и кулинария+4
Анонимный вопрос · · 4,5 K
Люблю зелёные салаты: укроп+петрушка+зелёный лук+чеснок+руккола+пекинская капуста+ редис+помидор (сочный "розовый"). Всё это посолить, намолоть чёрного перца чайную ложку, добавить куркумы, плюхнуть туда столовую ложку базилического уксуса, пару-тройку столовых ложек оливкового масла, жирной сметаны или домашнего майонеза... А, да, потереть туда немного твердого сыра ещё! Хорошенько перемешать и дать постоять минут десять... С мясом или жирной рыбой очень хорошо идёт!
Очень сочно описали! Спасибо за ответ!
Я очень люблю зелень, больше чем овощи наверное, поэтому мой идеальный салат, это разнообразный набор трав, заправленный ароматным подсолнечным маслом и солью или оливковым маслом с ложкой сметаны. Обычно я беру петрушку... Читать далее
1 эксперт согласен
Комментарий был удалён за нарушение правил
Мне кажется, что дело в помидорах) Я очень люблю салат из свежих хрустящих огурцов, сочных розовых помидоров, петрушкой и укропом. Заправить это можно ароматным оливковым маслом (в идеале найти грузинское масло из подсолнечных... Читать далее
Вероника,
куратор сообщества Гастрономия на Кью
Перейти на yandex.ru/q/profile/yecp1xu9umt1bhxm7fgbn8j1rg
1 эксперт согласен
Анонимный комментарий
8 февр 2022О, да)) розовые помидоры – залог вкусного салата)) мне их очень не хватает не в сезон.
Сельский предприниматель. Держу скотину, люблю рук... · 8 февр 2022 · dzen.ru/id/5bffb4989f2500162d28ac2f
Идеальный овощной салат в моём понимании это салат из овощей и трав, собранных на своём огороде. Но такое в нашей широте возможно не раньше июня. Заправляю овощные салаты обычно душистым подсолнечным маслом с добавлением... Читать далее
1 эксперт согласен
Мне очень нравится грузинский овощной салат, который вы найдёте в меню практически любого ресторана грузинской кухни. Готовить его просто, так что у меня это одно из частых блюд в меню.
2 спелых и ароматных помидора, лучше... Читать далее
Мой секретный ингредиент - заправки.
И добавки, которые я делаю из сублимированных продуктов, заготовленных собственноручно в сезон.
Свежие грунтовые помидоры всё-таки появляются в первом месяце лета, как бы не хотелось увидеть... Читать далее
Знаю, как достичь баланса - и в питании и воспитании. Результат виден сразу.☝️
Перейти на uslugi.yandex.ru/profile/KiraAndreeva-652170
Спасибо! Расскажите пожалуйста, как вы готовите порошок-приправп из грунтовых сублимированных овощей?
И как... Читать дальше
Тут уже перечислили кучу разных салатов. Но при этом авторы ответов почти все забыли, что само название этого блюда происходит от салатных листьев. И для меня меня листья - главное в салате: фрилис, латук, римский салат... Читать далее
Мой любимый состав салат всегда один. Он просто бесподобен.
Это помидоры+ сладкий перец (паприка) + репчатый лук. И самое главное это много слежей зелени это кресс салат, листья салата, петрушка.
И все это не обязательно... Читать далее
1 эксперт согласен
Попробуйте сделать заправку во французском стиле: 3-4 ложки оливкового масла, 1 ложка лимонного сока, немного... Читать дальше
Я люблю помидоры + пекинская капуста + сладкий перец. Можно чуть-чуть чеснока добавить или посолить "чесночной" солью. Заправляю греческим йогуртом.
1 эксперт согласен
Вот пока весна - надо делать щетку. Капуста, свекла морковка-все на терке и соль и хорошее оливковое или наше душистое подсолнечное. Можно семечек накидать. Тыквенных.Поверьте, за уши не оттащишь
1 эксперт согласен