Это можно сделать если Вы являетесь брокером, а не клиентом. Причем брокером-кухней (как был Телетрейд), то есть Вы не выводите реально деньги клиентов на финансовый рынок, а рисуете клиентам в торговом терминале котировки и собираете их деньги.
По этому и нарисовать сделки задним числом Вы сможете легко.