Всё зависит от того какой отдых вам интересен, сколько лет вашим детям, какие у вас предпочтения во время отдыха. В России в феврале можно отдохнуть на горнолыжных курортах в Сочи, сочетая с проживанием возле моря - это спортивный, активный отдых; оздоровительный отдых в санаториях Кавказских Минеральных вод, Краснодарского края, Алтая, Подмосковья, минеральных источниках Тюмени и т.д.; познавательный туризм - экскурсионные туры в Москву, Санкт-Петербург, если дети школьного возраста, то они получат новые знания, которые помогут им в учёбе. Сейчас есть много предложений региональных экскурсионных туров, есть туры выходного дня, где можно весело провести выходные с семьей, с детьми.