Балтийская килька – 4-6 шт. Яйцо – 1 шт. Хлеб ржаной – 4 куска Сливочное масло Огурец – 4 кружка Лук
1.Из хлеба вырезать кружочки при поддержке стакана подходящего поперечника. Яичко сварить вкрутую, охладить, очистить и порезать на кружочки
2.Отделить филе кильки от костей и кожи.
3.Кусочки хлеба смазать маслом, сверху уложить огурцы и яйца.
4.Свернуть 2 -3 штуки филе кильки в рулетики и уложить на канапе сверху. На ваш вкус украсить репчатым или зеленым луком