Можно ли сделать айву сочной и мягкой, дабы её можно было употреблять в сыром виде, как груши или бананы?

Всё зависит от сорта айвы и спелости. В юности, на Чёрном море, пробовал такую. Что за сорт не спрашивал. Хозяин дома разрешал есть только ту которая упала.