Как приготовить соус, как в шаверме?

Мне нравится типо цахтона. 1 к 1. Кефир, майонез, сметана. Зелень по вкусу и немного чеснока. По вкусу присолить. Очень вкусный соус даже просто к мясу особенно к шашлыку.