Если вы уже получили бакалавриат, есть магистерское образование по теме ESG в МГИМО, двухмесячный курс в РАНХИГС, курс по зелёному финансированию в ВШЭ.
Если бакалавриат ещё нет, можно рассмотреть специальность "эколог" (СПБГУ, Горный - это только те, что я знаю, но их точно больше)