О чём говорят экологи? Компост

Когда в России говорят о раздельном сборе и переработке вторсырья, под «вторсырьём» обычно понимаются пластик, стекло, металл и бумага. 
Но есть еще один важный вид сырья, который часто остается без внимания: органические отходы. По данным ТИАР-центра, в 2019 году нашей стране пищевые отходы в составе ТКО (твёрдых коммунальных отходов) составили 17 миллионов тонн. Это 28% всех ТКО страны. Практические все они (94%) пока попадают на свалки.

Что происходит с ними дальше? Многие считают, что на мусорном полигоне картофельные очистки, банановые шкурки и яблочные огрызки благополучно перегнивают, превращаясь в почву. К сожалению, это не так. 

Дело в том, что условия на свалке совсем не похожи на условия в природе. Мусор на полигоне плотно трамбуют, и отходы гниют в анаэробных условиях, то есть без доступа кислорода. В результате выделяются свалочные газы, в том числе метан — парниковый газ. Метан легко воспламеняется и становится причиной тления свалок, а то и серьезных пожаров. Жидкость от пищевых отходов формирует фильтрат, который загрязняет почву и грунтовые воды. 

Есть способ одновременно решить проблему свалочных газов и вернуть в цикл полезные вещества, содержащиеся в органических отходах. Это — компостирование.

Компостирование — это процесс разложения органических материалов с помощью аэробных микроорганизмов. В результате получается компост, который можно использовать в качестве удобрения.

Есть разные технологии компостирования, подходящие для разных ситуаций. Например, для промышленных масштабов походит компостирование в буртах — когда измельченные отходы выкладывают длинными кучками и периодически перемешивают, чтобы обеспечить доступ кислорода. Компостировать отходы можно в барабанах, которые могут быть и компактными (для частных хозяйств) и огромными (для предприятий). 

Компостирование возможно даже в городской квартире, для этого подходит вермикомпостирование — компостирование с помощью червей. Подробнее прочитать о нём можно в статье по ссылке.