Господа натуральщики, как сушите говяжье лёгкое и лопаточный хрящ на вкусняшки?

Легко. Разделываем на кусочки необходимого размера, раскладываем в сушилку. Сушим при температуре 70 градусов до нужной кондиции.

По готовности - убираем в стеклянную банку с крышкой твист.

Можно использовать любые субпродукты, рыбу,  овощи и даже таким образом доводить до ума  собачье печенье.