Задача дизайна сайта и чего угодно - создать правильный образ в голове у посетителя/потребителя. В зависимости от задачи образ может быть каким угодно: минималистичный, мультяшный, барочный, агрессивный, высокотехнологичный и пр. У каждого образа есть какие-то стилистические константы. Это и определяет стиль всех объектов дизайна.
Хорошие дизайнеры используют стили как инструменты для донесения образа. Поэтому важно изучать из чего строятся различные образы, из каких элементов, цветов, фотографий. Где-то скругленные кнопки будут к месту, где-то прямоугольные, где-то вообще иллюстрированные или стилизованные под физический объект.