Дизайнер - это человек, который что-то проектирует, создает.
В википедии: "Дизайнер — художник-конструктор, человек, занимающийся художественно-технической деятельностью в разных отраслях."
Если ремесленник не просто делает болванки/заготовки, а создает что-то новое, уникальное с художественной или технологической точки зрения - то это дизайнер.
Так есть просто швеи и закройщики - они занимаются ремеслом, шьют и раскраивают материал - одно и то же день за днем, мастерство ремесленника оттачивается. А дизайнер делает что-то новое, создает.
Я считаю так.