"Биографический" но роман. При всём стремлении биографа к объективности в описании событий жизни героя, Стоун не ограничивается документами, письмами и дневниковыми записями самого Ван Гога и его современников, а (как и во всех своих прочих биографических романах) использует приёмы художественной литературы. Его задача - создать живой, полноценный образ. И одновременно - увлечь читателя повествованием. То есть Ирвинг Стоун, рассказывая о судьбе художника, ставит перед собой художественный задачи. Так что элемент субъективности изначально заложен в его подходе к биографии Ван Гога. Это его взгляд, его трактовка образа художника. Вот почему я и предлагаю не забывать, что герой романа не реальный Ван Гог, а образ Ван Гога созданный Стоуном.
Но, возвращаясь, к вопросу сформулированному в заглавии, ещё раз повторю: не вижу необходимости делать выбор - гений или безумец. Эти два определения в приложении к фигуре Ван Гога вполне сочетаются. И в этом ракурсе можно не уточнять идёт ли речь о романе Стоуна или же о реальном Ван Гоге.