Это такое же явление как и расширение Вселенной по спирали. Только наоборот.
Сворачивание, как и расширение - всегда происходит по спирали. Поскольку для трёхмерного пространства - спиральные динамические изменения это единственный вариант и способ динамических изменений. По этой причине - спиральное строение имеет молекула ДНК, например.
Если наблюдатель сам находится в спиральной Галактике (Млечный путь, допустим) - он заметит лишь спиральность собственной Галактики. А остальная Вселенная может показаться не такой как она есть. Например, человек может упустить из виду "спиральные" законы расширения/сжатия.
А расширяется Вселенная на нынешнем этапе или сжимается - сказать трудно. Пока это неизвестно. Сближаются Галактики или отдаляются - тоже не ясно наверняка.