Сиртфуд‑диета — это система питания, основанная на употреблении продуктов, которые повышают уровень сиртуинов.
Сиртуинами называют группу из семи белков, обнаруженных в организме. У этих веществ есть множество уникальных свойств. Наибольший их плюс, они улучшают обмен веществ и помогают избавиться от лишнего жира.
Чтобы стимулировать организм производить сиртуины, надо есть как можно больше сиртфудов. Это например: листовая капуста, рукола,оливковое масло,петрушка,каперсы,гречка,чёрный кофе,зелёный чай.