Повышение чека через ценность

Про повышения чека. Во многих нишах есть определенный «потолок» стоимости, выше которого предприниматели не хотят ставить свою цену, почему-то.

Помните, момент про ресторан из фильма «О чем говорят мужчины»? Цитата: «А гренка в нашем ресторане называется Крутон. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба, только гренка не может стоить 8$, а крутон может».

Понятно, что цена на один и тот же продукт выше средней по рынку. Почему? Потому что бизнесмен вложил повышенную ценность в свой продукт. Он сделал другое название, он сделал другие свойства, он его преподнес по-другому, он сделал так, чтобы продукт было проще найти.

Эта штука поможет вам повысить чек даже тогда, когда есть потолок цен. Повышайте ценность, тогда и чек будет выше.