Повышают ли яйца 🍳 уровень холестерина?

Повышают ли яйца уровень холестерина? 🥚

Всем известно, что желток содержит много холестерина. Но значит ли это, что его потребление в пищу априори ухудшит липидный профиль человека?

☝️ Оказывается, нет. На уровень холестерина влияют только отдельные виды пищевых жиров, которых, к слову, вдвое больше в молоке средней жирности. Так что 2–3 цельных яйца в день не станут причиной развития атеросклероза.