Что же это за ЛАВКА РАКОВ?

Дорогие наши клиенты, уже ставшие постоянными и те, кто только принимает решение ими стать, хотим рассказать вам о принципах и правилах работы нашей ЛАВКИ РАКОВ. Ведь честность – это очень важно в любых отношениях!

Начнем с продукции. Наших поставщиков мы выбирали очень долго и тщательно, ведь что раки, что морепродукты достаточно специфическое сырье и крайне важно, чтобы оно было качественным (а значит, вкусным).

Проверенные рыбаки привозят нам свои уловы практически ежедневно. Да, это небольшие партии и зачастую из разных рек, да, у нас много работы по переборке, промывке, сортировке раков, но оно того стоит! Наш рак всегда свежевыловленный, промытый в бассейнах, градированный четко по заявленным размерам. Каждый из вас может приехать к нам в гости в любое время и лично убедиться в качестве живых и вареных раков. И обязательно берите с собой детей! Их интерес и восторг от возможности увидеть и потрогать раков просто не передать словами!

Рецептура варки раков – это больше чем просто рецепт, это настоящее таинство четко выверенное за годы работы. Оно, прежде всего, состоит из Донских южных специй, которые мы сами выращиваем на юге России, сушим, фасуем и привозим в ЛАВКУ РАКОВ. Согласитесь, аромат южного душистого перца, лаврового листа, чеснока не заменят никакие усилители вкуса и аромата. Никакой химии, только натуральные продукты! 

Безусловно мы учитываем индивидуальные пожелания каждого из Вас (по соли, по перцу – добавляем острый южный перчик по желанию). Все Ваши комментарии заносим в личную карточку клиента, чтобы следующий заказ уже был приготовлен по вашим “правилам”.

Любое блюдо будь то вареные или жареные раки, жареные креветки, лангустины, рыба на гриле, мидии, мы готовим исключительно под заказ, индивидуально для каждого клиента и спешим доставить как можно быстрее к вашему столу.

Кухня в ЛАВКЕ РАКОВ “открытая” и каждый клиент может увидеть как для него готовится заказ. Мы всех и всегда приглашаем в гости и рады видеть! Философия нашей кухни очень простая и понятная – мы всегда готовим для близких друзей!

А когда блюдо готово и отдано на доставку решаем следующую задачу – доставить горячим и как можно быстрее. Наши доставщики, как Карлсоны с моторчиком, спешат доставить каждый заказ. 

Доставка раков у нас индивидуальная и максимально оперативная (насколько позволяет трафик города). Контейнеры, которые максимально долго сохраняют тепло, термосумки (которые мы шили на заказ, увеличив толщину стенок) и наши ребята-доставщики, которые знают какие-то неведомые нам тайные маршруты, для того, чтобы заказ был доставлен как можно раньше, – все это для вас, наши дорогие гости! Всегда рады Вас вкусно накормить!!!

Ваша ЛАВКА РАКОВ