По поводу молочной продукции также ходит много противоречий и мифов. Молочная продукция человеку нужна, во первых из-за белка который там содержится он хороший по аминокислотному составу, во вторых как источник кальция и витамина Д. Из плохого в молоке содержится лактоза, по сути это тот же сахар и у людей встречается неперносимость лактозы, тоесть в пищеварительной системе недостаточно ферментов чтобы её переварить. Если есть неперносимость, то тут конечно надо отказываться от молочной продукции, во всех остальных случаях особенно если молочка хорошего качества то ничего плохого в ней нет. Лично для себя я оставил в рационе только сыр и творог как источники белка, кальция и витамина Д.
https://www.instagram.com/alexey_084