Если прервать Алису во время чтения новостей/инфы просьбой изменить громкость, то она останавливается. Как продолжить?

Это возможно только в момент шоу. Для этого нужно просто сказать "Алиса, продолжить". К сожалению продолжить новость запущенную вне шоу нельзя.