Почему живое стремится вверх? Чтобы ответить на этот вопрос нужно договориться что считать "живым" и что считать "ве'рхом". Именно договориться потому, что строгой разницы не существует, она условна и относительна.
Для начала решим что будем считать верхом и низом. Мы живём на планете Земля. Упрощённо - шар с центром гравитации в центре этого шара. Поэтому "низом" будем считать ту часть формы объекта, которая обращена к центру Земли, а "верхом" ту, что имеет максимальное удаление от указанного центра. Для предельного упрощения рассмотрим только твёрдую оболочку Земли без учёта внутренней структуры и происходящих там процессов, включая извержения вулканов и подвижки земной коры.
Совсем упрощённо не живые объекты лежат максимально плотно прижатые к поверхности стараясь сместить свой центр тяжести предельно близко к центру гравитации планеты. Живые объекты, для той же простоты, рассмотрим на примере растений. Все растения растут ВВЕРХ. И дело здесь не только в солнечной энергии, это наблюдается везде, и в пещерах и в глубине океана. Растения стремятся преодолеть гравитацию Земли. Почему? Зачем? Потому что ЖИВЫЕ. Жизнь - движение и развитие (изменение), смерть - покой и разрушение до исходных "кирпичиков". Но почему движение и развитие живого идёт вверх? Поверхность Земли это точка отсчёта роста, вектор которого направлен по радиусу от центра. Чем больше рост, тем дальше удаление от начала отсчёта. Да, есть стелющиеся растения (я сразу предупредил о предельном упрощении примеров), но это то же влияние гравитации. И всё-таки, молодые побеги всегда тянутся ВВЕРХ!
Более сложного рассмотрения потребуют живые организмы обладающие возможностью свободного перемещения. Придётся учитывать многие другие факторы. Но вектор "ВВЕРХ" всегда будет направлен в направлении от статики к динамике, от покоя к движению, от более медленного к более быстрому.