Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Термообработка
Екатерина КараваеваСпециалист по работе с социальными сетями в Роскачестве. Знаю все о качестве продуктов. https://rskrf.ru/

При пастеризации молоко подвергается нагреванию до?

Во время пастеризации молоко нагревают, как правило, до 70 °С. Пастеризованное молоко в нераскрытой упаковке может... Читать далее
Оборудование для металлообработки

Каким видом термообработки подвергают углеродистую сталь?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Различным видам термической обработки можно подвергнуть углеродистую сталь: закалке с отпуском в камерной печи (низкий... Читать далее
Елена КузнецоваРедактор. Сегодня редактирую салаты, десерты, супчики. А завтра начну редактировать новые проекты "С Папой".

Почему хлеб при 60 градусов не черствеет?

При +60 °С хлеб практически не черствеет. Связано это с тем, что при такой температуре не происходит ретроградация... Читать далее
Невское ОборудованиеОборудование для металлообработки

Проводим термообработку гайки ст.14х17н2. Почему в садке у гайки разная твердость и как добиться одной твердости ниже 229 нв (по Брин.)?

Причинами разной твердости после термической обработки могут быть различными: неравномерный нагрев при температуре закалки... Читать далее