Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Искусственное мясо

Женя ШассаньярРесторатор, основатель гастрофермы Парник, арт директор Кафе Мишель

«Кровавый» компонент искусственных котлет Impossible Foods критикуют фермеры и экологи. Вы за настоящие котлеты или котлеты со вкусом мяса?

Благодаря растительному гему... Развернуть

За «кровавый» эффект в котлетах Impossible Meat отвечает Соевый Легоглобин - разновидность гемоглобина содержащаяся в... Читать далее

1 эксперт согласен

Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с любовью к науке.

Какое оборудование, сырьё, материалы необходимо для выращивания искусственного мяса?

На самом деле, термин «искусственное мясо» не совсем удачный. Биотехнологическое мясо родом из лаборатории по составу... Читать далее

Инженер-радиофизик, преподаватель физической культуры и спорта

Не могут насекомые заменить обычное мясо, но с успехом его заменяют тем же самым полноценным составом незаменимых аминокислот.

Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с любовью к науке.

Потому что производить его дорого. На самом деле, термин «искусственное мясо» не совсем удачный. Биотехнологическое мясо... Читать далее

ТМ КОЗЕЛКИООО «Стара-Загорский мясокомбинат» - одно из крупнейших самарских предприятий по производству колбас и мясных деликатесов.

В 2014 об искусственном мясе только... Развернуть

Нет! Настоящее мясо останется в деликатесах и по дорогой цене. Возможно, через пару поколений, когда привыкнут к искусстве... Читать далее