В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 (ред. от 02.03.2021, с изм. от 31.05.2021) "О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов" (вместе с "Правилами предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов") ресурсники 2 месяца после истечения межповерочного интервала начисляют счета, исходя из средних показаний счетчика. Начиная с 3-го месяца-по нормативу. Не забывайте поверять приборы учета.
Нет. Если закончилась поверка, Вам выставят по тарифу, как если бы у Вас не было счетчика. Другой вопрос, как быстро они это сделают: сразу как закончился срок поверки или когда оператор водоканала это обнаружит.