Очень хороший и правильный вопрос!
Закон Джоуля-Ленца лучше записывать для мощности, тогда время не входит:
W = UI = I²R = U²/R
Если сделать сопротивление очень маленьким, то получится очень большая выделяемая мощность.
У любой питающей сети или питающего устройства есть максимальный ток, который оно может отдать. Для домашней электрической сети этот ток равен 10 А. Это соответствует примерно 2.2 кВт потребляемой мощности, поскольку W = U*I = 220 В * 10 А = 2.2 кВт. Поэтому нагревательный элемент должен иметь сопротивление примерно R = U/I = 220 В / 10 А = 22 Ома, чтобы ток был ограничен как раз на уровне 10 А.
У бытовых чайников потребляемый ток как раз примерно 10 А. Ещё у фена для волос - тоже близкое значение к 10 А может быть. У пылесоса тоже. А вот у утюга поменьше.
Если сделать сопротивление нагревателя меньше, чем 22 Ома, то по нему потечёт слишком большой ток, и сработают автоматы УЗО в распределительном щитке. Автомат интерпретирует это как короткое замыкание.