Причина в высоком качестве яичных белков и жиров. Это очень тяжёлая пища, которую не рекомендуется употреблять часто. Рекомендуется готовить блюда из яиц не чаще 3 раз в неделю. Кроме этого, незначительное количество яиц может содержаться в составе других блюд: выпечке, салатах, супах, вторых блюдах. Человеческий организм не может переваривать много яиц, а 6 штук за раз - это ну очень много.