Здравствуйте, яркие поделки делают на каналах Хендики и Трум Трум, можете посмотреть с сыном, возможно, он найдёт что-то интересное для себя.
Для дочки, которая любит игрушки из бумаги, могу порекомендовать канал GameJulia, на канале делают достаточно интересные поделки из бумаги.