Существует ли такое понятие кулинарное преступление?
Как то смотрел одно видео, в нём готовили плов. У профессионального повара спросили как правильно нарезать морковь на плов. Он сказал что морковь для плова должна быть только брусочками. И не в коем случаи не нашинкованная на тёрке. А те кто натирают её на тёрке совершают кулинарное преступление, и искажают настоящий вкус плова. И у тех кто ест плов пусть и приготовленный по всем правилам, но с нашинкованной морковкой портится и искажается представление о настоящем вкусе плова. И в людях рождается ложное понятие спровоцированное неправильной готовкой что именно такой вкус должен быть у плова неважно по какому рецепту он приготовлен.Этот повар на эмоциях полушутя-полусерьёзно сказал что таких людей которые совершают подобные кулинарные преступления надо расстреливать. Вы согласны с этим поваром? Что вы считаете преступлением в плане готовки, при приготовлении какого либо блюда? Что по вашему категорически делать нельзя?
ОбществоТехнологии+3
Понятие "кулинарное преступление" не является юридическим термином и не имеет законодательного значения. Оно чаще используется в неформальном контексте, чтобы описать серьезные ошибки или нарушения в приготовлении пищи.
В кулинарии существует множество различных подходов и рецептов, и вкусы могут сильно отличаться в зависимости от региона, традиций и предпочтений каждого человека. Отношение к определенным способам приготовления или ингредиентам может быть субъективным.
Однако, существуют некоторые общепринятые правила и рекомендации в кулинарии, которые помогают достичь лучшего качества и вкуса блюд. Например, правильная обработка и приготовление продуктов, использование свежих ингредиентов, соблюдение гигиенических норм и безопасности пищевых продуктов.
Важно помнить, что вкусовые предпочтения различаются, и то, что одному человеку может показаться вкусным или правильным, может не соответствовать вкусу или предпочтениям других. Это делает понятие "кулинарного преступления" относительным и субъективным.
Вместо фокусировки на негативных аспектах или преступлениях в кулинарии, ценнее будет стремиться к улучшению своих навыков готовки, разнообразию вкусовых ощущений и удовольствию от приготовления и потребления пищи.
Отступление от технологии в сторону упрощения, удешевления или ускорения при потере качества и будет порчей продуктов или преступлением :) мой любимый пример это перловая каша - при правильном приготовлении это божественное... Читать далее
1 эксперт согласен
Согласен насчёт перловки. Она сначала вымачивается ночь в воде, промывается. Потом варится на молоке. А, в заключит... Читать дальше
Кулинарное преступление — готовить из заведомо испорченных продуктов с нарушением санитарных норм. Или вообще яду подсыпать. А как резать морковь — исключительно дело вкуса. Поэтому пусть этот ваш «повар» не трындит, демагогией... Читать далее
Пожалуй. Такого абсурда вообще великое множество, к примеру, филологические (речевые) преступления, всякие там... Читать дальше