Если речь о самоконтрящейся гайке, то их очень много видов и с разными принципами работы. Самый распространенный из них, гайка с нейлоновой втулкой, которая работает как дополнительное уплотнение и не позволяет раскрутиться при таких воздействиях как вибрация.