Пять лет, которые необходимы для продажи без налога на доход физического лица?
Ни то, ни другое. С момента регистрации права собственности в Росреестре.
Внимание! Ниже - редактирование ответа. Я решил его не удалять, поскольку на момент написания он был правильным и для кого-то это тоже имеет значение.
В законе произошли изменения!
Федеральным законом № 374-ФЗ «О внесении изменений в части первую и вторую Налогового кодекса Российской Федерации и отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 23.11.2020 внесены изменения в частности в статью 217.1 Налогового кодекса РФ. Цитирую (сокращённо) действующую редакцию четвёртого абзаца пункта 2: «В целях настоящей статьи в случае продажи жилого помещения или доли (долей) в нем, приобретенных налогоплательщиком по договору участия в долевом… минимальный предельный срок владения таким жилым помещением или долей (долями) в нем исчисляется с даты полной оплаты стоимости такого жилого помещения или доли (долей) в нем в соответствии с соответствующим договором».
Простыми словами: при исчислении срока для безналоговой продажи имеет значение не дата регистрации права собственности в Росреестре, а дата полной оплаты по ДДУ.