Вопрос, конечно, сложный. Много лет учёные пытались на него ответить, но так и не пришли к единому выводу. Давайте разберем этот вопрос поподробнее,с самого начала. Что такое рыба? Рыбы (лат. Pisces) — парафилетическая группа (по современной кладистической классификации) водных позвоночных животных. Обширная группа челюстноротых, для которых характерно жаберное дыхание на всех этапах постэмбрионального развития организма.
Чем же питаются рыбы? Может их вообще есть нельзя?
Растительноядные рыбы могут питаться как макро-, так и микроводорослями, а также водными цветковыми растениями.
Рыбы не глупы раз они дожили до этого времени, скорее всего они питаются только теми водорослями и цветковыми растениями которые их не убивают. Но эти рыбы не относятся к нашему вопросу, скорее всего человеческую рыбу добывают рыбаки из различных водяных источников. Давайте рассмотрим где ловят рыбу в Санкт-Петербурге.
Лучшие места для ловли в Санкт-Петербурге:
Охта, Нева, Ивановский карьер, Шуваловский водоём, Орловский, Глухарка, Кузьминка.
Но достойно ли состояние этих водоёмов для обитания рыб? Достаточно ли чистая вода там для того чтобы ловить и питаться рыбой?
Как пишет телеканал "Санкт-Петербург" :
"🌊Нева оказалась самой чистой рекой в Петербурге в 2020 году. Об этом рассказали в комитете по природопользованию.
А вот самыми грязными стали реки Охта и Лубья.
Водоёмы Петербурга безостановочно очищают с самого начала года. За это время было собрано 2,5 тысячи кубометров мусора."
Что означает что рыбу из Охты и Лубья лучше не есть, а из Невы есть.
Вот мы и определились что рыбу из Санкт-Петербурга можно есть.
Но что насчёт ртути.
Что же такое вообще ртуть?
Элемент шестого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева с атомным номером 80, относящийся к подгруппе цинка, 12-й группе. Простое вещество ртуть - переходный металл, при комнатной температуре представляющий собой тяжёлую серебристо-белую жидкость, пары которой чрезвычайно ядовиты, контаминант. Ртуть - один из двух химических элементов, простые вещества которых при нормальных условиях находятся в жидком агрегатном состоянии.
И спрашивается зачем вообще нужна ртуть если она ядовита, зачем люди едят её с рыбой?
А все просто.
Рыбы и моллюски поглощают ртуть в небольших концентрациях, потому что вода загрязнена. Если часто и много есть рыбу и моллюски, то органическая форма ртути — метилртуть — на самом деле может достигнуть высокой концентрации в организме.
Вот мы и выяснили что ртуть нельзя есть с рыбой.