Для точного ответа хотелось бы понимать что такое "удаленная" ставка.
Вариантов интерпретации термина может быть несколько.
Отвечавшие ранее предположили, что речь идет о ставке, удаленной из истории счета самим игроком. Такая опция есть у весьма ограниченного круга букмекеров. И скорее речь в заданном вопросе об ином случае. По данному же варианту ответ - да, выигрыш будет выплачен. Ставка не удалена из базы данных букмекера, а лишь удалена в вашей личном интерфейсе "История счета".
Вариант термина "удаленная ставка" - ставка сделанная в интернете. Выигрыш будет выплачен, по умолчанию.
Вариант "удаленная ставка" - ставка удалена букмекером в качестве санкции - игрок оказался нежелательным, пошел на конфликт с букмекером. Тут все печально - букмекер не будет платить, он для этого и удали вашу ставку. И доказать ее существование видится проблематичным. Скорее и сам счет заблокирован. Нет - попытаться подбить математику от депозита до текущей минуты.
У меня было несколько случаев в практике, когда игрок заявлял об удалении ставки из счета. Я запрашивал детализацию от букмекера - и она не била. Т.е. математика реально не сходилась! Так что ситуация не выглядит выдуманной.