На самом деле у них заставки до банальности простые.
Справиться даже начальный фотошопер, конечно понадобиться знание композиции, цвета, которая есть не у всех.
Но в Вк можно найти уйму таких людей которые ищут как бы начать делать заказы, зайдите в паблики связанные с дизайном и просто смотрите страницы, те кто этим занимаются сразу поймете, возможно работы дизайнера могут вам не понравиться, но с ними можно договориться на небольшую сумму. А у кого работы покруче с ними придется работать подороже.
Я давно уже не занимаюсь заставками по этому и среди знакомых нет, что бы вам посоветовать.
Но могу посоветовать вам самим этим заняться, потому что в дальнейшем, если вы ютубер придаться частенько что то делать, для заставки и не только, оформление. Уроков многов Ютубе, тупо повторяя за ними можно достичь неплохого результата.
В нашу время фотошоп стал уже инструментом современного человека, по этому настоятельно посоветовал бы подумать над этим.