Это вам только показалось, что солдаты тех времен стреляют в друг друга по очереди.
На самом деле такая тактика стрельбы была выбрана из-за особенностей огнестрельного оружия тех времен.
Вот первая попавшаяся картинка из Яндекса.
Обратите внимание, почти все ружья кремниевые. И срок из зарядки был довольно большим, до нескольких минут.
Именно из-за этих особенностей командир как правило отдавал приказ стрелкам стрелять одновременно в сторону скопления войска противника. Именно так стремились достигнуть максимальной плотности стрельбы, чтобы тем самым нанести максимальный ущерб противнику.
А после залпа, командир давал команду на перезарядку, которая в свою очередь могла занимать несколько минут. Конечно же противник не дремал и производил свой залп после чего также занимался перезарядкой. Вот у зрителя и складывается порой впечатление, что стреляли по очереди.