Потому, что обливание кипятком не приносит никакого удовольствия, а курение и употребление наркотиков - приносит.
Суть такова: вживили крысе электрод, возбуждавший центр удовольствия в мозге крысы при нажатии на кнопку - крыса сдохла от истощения: всю последующую (после вживления электрода) жизнь провела нажимая кнопку, забыв про всё остальное. Мораль: удовольствие подталкивает существо "повторять" любую дичь, если эта "дичь" приносит удовольствие.
С
ПАВ - к которым относится никотин, аналогично: людям нравится удовольствие, чувство расслабления или - наоборот - бодрости, а равно и банальный выброс гормонов удовольствия (эндорфин, дофамин, серотонин и т.п.). Поэтому - при определённых чертах личности и определённым образом
негативно стекшихся объективных жизненных обстоятельствах - да, человек превращается в вышеупомянутую "крысу с кнопкой". Идеальный потребитель
ПАВ - слабовольный изнеженный идейный
гедонист, столкнувшийся с продолжительно тяжёлой жизненной ситуацией, способа разрешить которую не находит, находится в стрессе, поэтому нашедший выход в
эскапизме путём употребления
ПАВ.