точно не знаю, есть ли научное обоснование, но считаю, что зависит от памяти. при прослушивании музыки ты очень много внимания обращаешь на текст, мелодию, смысл отдельной песни в целом. соответственно, именно от концентрации внимания зависит запоминание, поэтому так быстро мы запоминаем тексты песен. ну и приплюсовывается сюда определенная атмосфера и условия прослушивания, в частности, в полумраке при свечах мало кто металл будет слушать, а подберёт более спокойные и подходящие композиции