1) Из-за большого числа достаточно сложных математических моделей. В социальных науках есть, конечно, теория игр и статистика, но они большинству даются проще.
2) Из-за контринтуитивности многих результатов (например, отсутствия единого для всех систем отсчёта времени). В социальных науках такие результаты тоже есть, конечно, но их механизмы проще объяснить.
3) Из-за невозможности нормально визуализировать многие понятия квантовой механики (понять, что такое спин, - весьма нетривиальная задача).