Это связано с визуальной памятью. Люди много читали и очень хорошо помнят как выглядят слова и предложения. И изображают их так как помнят автоматически.
А с запятыми другая история, тут всё несколько хуже. Наверное, ими заведует другое полушарие. Западное.