Все просто. Во время многих эмоциональных реакциях ( а грусть это тоже эмоциональная реакция) в нашем организме активизируются глюкокортикоиды, которые напрямую влияют на уровень глюкозы в крови, повышая его, кровь доходит до гипофиза и там уже воспринимается как "сытая". И от самого гипофиза уже не идет сигнала о том, что "нужно подкрепиться для повышения уровня глюкозы".