Чрезвычайно нетривиальная постановка вопроса. Если помните, Н. Ростова интересовалась почему люди не летают.
Галилея тоже интересовали похожие вопросы и он потратил много сил и времени забираясь на Пизанскую башню, строя ребристые желоба и, в конце концов, установил, что все камни падают с одним ускорением. Это дало возможность ввести (Ньютону) понятие силы и утверждать, что если сумма сил действующих на тело равна нулю, то тело находится в состоянии покоя или равномерного прямолинейного движения.
Так вот, на яблоко в ведре действует минимум две силы - Архимеда и сила тяжести. Сумма этих сил равна нулю и яблоко плавает. Есть такая игрушка, картезианский водолаз, попробуйте, забавно. Одуванчик летает, поскольку есть сопротивление воздуха, поверхность у него большая, а вес маленький.
Хотелось бы заметить, что последние лет 300 закон всемирного тяготения не просто не подвергался сомнению, а породил такую эйфорию, что Лаплас смог выдвинуть гипотезу образования солнечной системы, не используя гипотезы существования Бога.
Что я совсем не понимаю, почему у Вас не возник вопрос о том как устроен воздушный шарик, как жизнь у антиподов или почему Вы не проваливаетесь и не взлетаете, а спокойно передвигаетесь по земле.
Надеюсь, что Ваш вопрос не троллинг. Если так, очень рекомендую статью в УФН т.188, №1, стр.113 (выступление Ландау в консерватории(!)).